El agua de Bejís es una de las mejores. Su excelencia se denota, entre otras cosas, por su oligonometría de mineralización débil, con escaso resíduo seco (160 mg/l a 180ºC). Se considera un agua oligométrica cuando el resíduo seco que queda después de la evaporación es inferior a 500mg/l, por lo que con 160mg/l, nuestra agua presenta un excelente resultado.